Zuccheri
Il consumo di zuccheri dovrebbe essere ridotto al minimo in quanto incide negativamente sulla salute: lo afferma il gruppo di esperti dell’EFSA. La valutazione EFSA nasce da una richiesta nel 2016 di 5 paesi Ue del Nord Europa: Danimarca, Finlandia, Islanda, Norvegia e Svezia. Il gruppo di esperti ha condotto un’analisi di centinaia di studi scientifici ed è giunto alla conclusione che ‘in una dieta nutrizionalmente corretta, l’assunzione di zuccheri aggiunti e zuccheri liberi dovrebbe essere la più bassa possibile, il che è…