Colesterolo e formaggio
Latticini e derivati sono cibi importanti per le loro proprietà nutritive, tuttavia possono contenere notevoli quantità di grassi saturi. Le raccomandazioni consigliano di limitare questi grassi nella dieta, soprattutto in caso di colesterolo alto, per ridurre il rischio di sviluppo di malattie cardiovascolari. Le attuali raccomandazioni Seguire una sana alimentazione è fondamentale per ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) e per controllare il peso.I cibi da preferire nel nostro quotidiano sono soprattutto frutta e verdura, latticini e formaggi magri, cereali (pasta, pane, riso, semi), carne magra, pesce e frutta secca. Con l’obiettivo di ottenere una nutrizione ottimale è meglio evitare di consumare cibi ad…