{"id":151,"date":"2022-07-16T13:00:23","date_gmt":"2022-07-16T13:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/alementazione.it\/?p=151"},"modified":"2022-07-16T13:06:29","modified_gmt":"2022-07-16T13:06:29","slug":"perche-integrare-anche-se-mangio-bene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alementazione.it\/?p=151","title":{"rendered":"Perch\u00e8 integrare anche se mangio bene?"},"content":{"rendered":"\n

\u201cFa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo\u201d, diceva Ippocrate, e aveva perfettamente ragione!<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Nel 2003 anche l\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, in un suo documento ufficiale, si \u00e8 dimostrata favorevole a questo antico ma preziosissimo consiglio, indicando il cibo come un valido alleato per prevenire, lenire e in alcuni casi guarire malattie croniche e spesso silenziose come le sindromi metaboliche, il diabete, l\u2019obesit\u00e0 cronica e l\u2019ipertensione. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Ogni operatore del benessere, alla domanda di un curioso sull\u2019acquisto o utilizzo di integratori alimentari, dovrebbe chiedere: \u201cma innanzitutto, la tua alimentazione \u00e8 adeguata?\u201d, la risposta solitamente \u00e8 un sonoro \u201ccerto che si\u201d ma proprio dietro questa sicurezza si nascondono le idee pi\u00f9 stravaganti e infondate. Da una giusta alimentazione possiamo avere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. <\/p>\n\n\n\n

  1. Ma \u00e8 sempre possibile questo? <\/strong><\/li>
  2. I ritmi frenetici e la vita moderna ci consentono di perseguire questo obiettivo? <\/strong><\/li>
  3. Le moderne abitudini di coltivazione, allevamento, cottura e conservazione dei prodotti alimentari mantengono invariate le caratteristiche nutrizionali dei prodotti che ingeriamo?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

    La risposta a queste domande \u00e8 probabilmente univoca. No. Se poi la nostra vita ha particolari necessit\u00e0, come ad esempio per uno sportivo che si allena in una disciplina prettamente muscolare, e che dovrebbe assumere circa 30-40 gr di proteine per 5 pasti, come pu\u00f2 fare per soddisfare le sue necessit\u00e0 proteiche? Potrebbe bere un litro di latte a colazione o una frittata con 7 uova per pranzo ma cos\u00ec, nel medio-lungo periodo potrebbe incorrere in altri problemi. Ecco che, in questi e molti altri casi, una cosciente integrazione pu\u00f2 esserci di aiuto per rendere pi\u00f9 performante e regolare l\u2019apporto di nutrienti durante un regime alimentare controllato, che sia esso ipoglucidico, ipocalorico, purificante o adeguato a patologie specifiche. <\/p>\n\n\n\n

    Un altro aspetto da tenere in considerazione sono gli integratori che contengono principi nutritivi essenziali, ossia quei principi che il nostro corpo non sintetizza e non produce autonomamente ma che devono essere assunti quotidianamente con gli alimenti. Parliamo quindi di molte vitamine, di alcuni amminoacidi e moltissimi minerali. E\u2019 importante quindi cercare di tenere sempre sott\u2019occhio le eventuali carenze di questi elementi, in modo tale da poter intervenire con un adeguato supporto integrativo. <\/p>\n\n\n\n

    Nonostante questo sono ormai sempre pi\u00f9 noti nutraceutici con principi attivi funzionali che hanno dosaggi studiati per espletare al meglio le caratteristiche designate, facciamo il classico esempio degli integratori all\u2019acido folico che vengono prescritti, di consueto, per tenere i livelli di omocisteina nei limiti. Un mondo di prodotti \u00e8 dedicato all\u2019antiossidazione, quello dei radicali liberi e dello stress esogeno \u00e8 un problema che ci riguarda quasi tutti, la vita che conduciamo, l\u2019attivit\u00e0 sportiva, lo smog urbano e l\u2019inquinamento in generale, producono sostanze dannose al nostro organismo come i radicali liberi o scorie di vario genere. In questo caso ci vengono in aiuto integratori alimentari antiossidanti che possono fornire al nostro corpo sostanze con dosaggi adeguati al fine di contrastare il fenomeno ossidativo a cui la stragrande maggioranza di noi \u00e8 sottoposto. Per concludere questa breve panoramica, nell\u2019affacciarci sul mondo dell\u2019alimentazione integrata \u00e8 importantissimo valutare gli integratori non solo dal punto di vista dei contenuti e dei dosaggi ma anche dal concetto di tecnologia produttiva. <\/p>\n\n\n\n

    Sono molte e innovative le tecniche di preparazione di integratori che ne aumentano la biodisponibilit\u00e0, ossia la facilit\u00e0 con cui il nostro organismo riesce a percepire e beneficiarsi di quel preciso principio, per esempio, la microincapsulatura che protegge le molecole dall\u2019ambiente esterno mantenendone l\u2019integrit\u00e0, le formulazioni a lento rilascio che evitano ad alcuni prodotti di concentrare la sua attivit\u00e0 in un tempo troppo breve per essere efficace; o le forme fitosomiali che consistono nell\u2019inserimento del principio attivo all\u2019interno di un fitosoma per renderlo direttamente assimilabile dalla cellula. Come sempre il consiglio \u00e8 quello di affidarsi ad operatori esperti di nutrizione che possono indirizzarci verso prodotti di qualit\u00e0, con la consapevolezza che un\u2019adeguata integrazione alimentare pu\u00f2 solo affiancare e implementare una corretta alimentazione ma mai sostituirla. In altre parole possiamo dire che senza un tenore alimentare sano, l\u2019integrazione \u00e8 pressoch\u00e9 inutile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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