Le allergie sono dovute a una reazione esagerata del sistema immunitario nei confronti di un antigene. Le intolleranze sono invece dovute a una reazione anomala dell\u2019organismo a una sostanza estranea, ma senza l\u2019intervento da parte del sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n
I termini allergia<\/strong> e intolleranza<\/strong>, declinati in ambito alimentare, vengono spesso utilizzati erroneamente come sinonimi anche se si tratta di condizioni che hanno cause e sintomi differenti, cos\u00ec come i percorsi diagnostici.<\/p>\n\n\n\n Le allergie alimentari <\/strong>sono pi\u00f9 comuni nei primi 3 anni di vita, ma si possono presentare a qualsiasi et\u00e0. La maggior parte delle reazioni allergiche sono da imputarsi a un numero relativamente esiguo di alimenti: latte vaccino, uovo, soia, grano, arachidi, noci, pesce e molluschi. Nei bambino la pi\u00f9 comune allergia alimentare \u00e8 l\u2019allergia al latte vaccino, seguita da allergia all\u2019uovo e alle arachidi. La prevalenza dell\u2019allergia alimentare sembra stia aumentando.<\/p>\n\n\n\n Quando il bambino inizia a diversificare la propria alimentazione rispetto al solo latte, vale a dire a partire dallo svezzamento (che inizia dal 6\u00b0 mese di vita secondo l\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0), compare anche la possibilit\u00e0 che si riscontrino delle problematiche con determinati cibi. E\u2019 un periodo delicato in cui bisogna valutare attentamente l\u2019introduzione di ogni nuovo alimento per valutare eventuali sintomi che possono comparire da pochi minuti fino a qualche ora dopo l\u2019assunzione (vomito e\/o diarrea, orticaria, tosse o difficolt\u00e0 respiratorie, arrossamento della pelle o eruzioni cutanee, gonfiori o, nei casi pi\u00f9 gravi, perdita di conoscenza). <\/p>\n\n\n\n Come per gli adulti, anche\u00a0per i bambini la reazione da\u00a0intolleranza alimentare<\/strong>\u00a0dipende dalla quantit\u00e0 dell\u2019alimento non tollerato ingerito: in questo caso, quindi, i sintomi arrivano da una situazione di accumulo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n E\u2019 importante quindi rivolgersi al pediatra<\/strong> e ad un allergologo pediatrico<\/strong> per valutare l\u2019iter diagnostico volto ad accertare o escludere allergie o intolleranze alimentari nel proprio bambino. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le allergie sono dovute a una reazione esagerata del sistema immunitario nei confronti di un antigene. Le intolleranze sono invece dovute a una reazione anomala dell\u2019organismo a una sostanza estranea, ma senza l\u2019intervento da parte del sistema immunitario. I termini allergia e intolleranza, declinati in ambito alimentare, vengono spesso utilizzati erroneamente come sinonimi anche se si tratta di condizioni che hanno cause e sintomi differenti, cos\u00ec come i percorsi diagnostici. Le allergie alimentari sono pi\u00f9 comuni nei primi 3 anni di vita, ma si possono…<\/p>\n